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乳制品还是乳饮料你能分清楚吗
来源:上党晚报    2019-09-12 10:16:48     责任编辑:猛子

    超市里有各种各样的跟“奶”和“乳”有关的食品,很多人却不知道其实这里面有的是“乳制品”,还有的则是“乳饮料”。该如何区分?

    许多产品在正面写着较明显的某某奶/ 牛奶,但其实在注意不到的地方用相对较小较轻的字体写着某某饮料/ 饮品。

    按法规要求,配料表是按照原料的含量从大到小排列的,也就是排在配料表首位的是含量最多的原料。牛奶、酸奶或复原乳的配料表首位一般是牛乳或乳粉,而乳饮料配料表首位则是水。

    一般推荐购买蛋白质含量3.0g/100ml 以上的牛奶,而大多数乳饮料的蛋白质含量都不足1.0g/100ml 。       (记者 张旭婵)

编辑:刘娜      责任编辑:猛子 来源:上党晚报
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