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令人怀念的野味,80后应该忘不掉!
来源:哈好网    2019-09-10 15:50:28     责任编辑:猛子

    如今,70后,80后的童鞋们,基本都是为人父母,但是也有不少小时候是在农村 长大的吧,那么一定还能记得当年幼时吃的一些野果野菜。今天就为大家收集了各种令人怀念的野味,80后应该忘不掉!下面一起来看一下都有哪些吧!

    1.山莓

    别名:树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、悬钩子。

    还有叫法:野奶莓(老家叫牛奶泡),除东北、甘肃、青海、新疆、西藏外,全国各地都有,主要是山坡、溪边、山谷、荒地

    2.茶籽泡

    油茶树叶的变异体,形状似桃,能长至拳头大小,未成熟时候皮绿色或者暗红。成熟后表皮脱落,色白,中空。

    回忆:记得小时候,和小伙伴们一起去摘,整整一塑料袋,然后还里面放点白糖来吃,当然有些能吃到涩涩的

    3.桑果

    又名:桑葚(sāng shèn),桑实、葚、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果

    4.鸡爪梨

    又名:枳具子,林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸

    5.八月瓜

    又名:八月炸,山腰子,狗腰子果形似香蕉,果味香甜,通常情况下,这些都被鸟儿和小松鼠吃了。秋冬时节,等它自己裂开时,就很甜

     6.布福娜

    又名:黑老虎,有“福星果” “益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄。美容长寿,营养非常丰富。布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果。到了秋天,小时放牛,山上能经常摘到!

     7.野杨梅

    和市面上的杨梅是差不多的,只不过个头小点,然后味更烈,能酸到牙根里。还记得以前只要一提起杨梅,妈妈就会说清口水就流出来!可见其酸的多厉害,就算挑最红的,也是甜中带酸,伴点白糖,就等着牙酸到第二天吧!

    8.毛桃

    经常种在别人家门口,差不多成熟时,会选个人少的时间,去偷几个下来吃吃,谁让小时候这么贪嘴。

    9.野柿子

    从山上摘来的野柿子,要在家里闷熟以后才能吃,不然吃一口的话,舌头会有厚厚的感觉。

    10.草地越桔

    地稔 铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔

     11.杜鹃花

    注意是野生的,摘下的花,去掉花蕾,味道酸酸甜甜,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒。

    12.牛奶子

    别名:甜枣、麦粒子、夏至蔸、半春子、阳春子、芒珠子、禾了子、铃春子、清明子、春花胡颓子、羊奶子、岩麻子、豆子树、天青下白、红米饭、海梅树、牛奶奶、秋胡颓子、剪子果。

    13.扛板归

    刺犁头、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角盐酸、贯叶蓼、犁壁刺、山荞麦、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不过、蛇倒退、河白草、退西草。

    叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒,这个名称找了好久才知道叫这个,不过别名好多,还好一眼就能认出来。

    14.野猕猴桃

    小小个头,放在小酒缸里,然后上面塞上干稻草,把小酒缸倒放在地上,等过一段时间后,就会传出香香的猕猴桃味,那时也就软了,可以吃出来吃,很甜。现在农村里很多用来做猕猴桃酒。

    折耳根,学名鱼腥草,一到春天小伙伴便活动于田坎或小沟旁边,挖折耳根,回家大人用调料一拌,就着饭吃,还能熬水治疗小感冒呢,现在的折耳根吃到嘴里,淡而无味了,或许心里藏着的是小时候的那份童趣。

 

编辑:刘娜      责任编辑:猛子 来源:哈好网
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