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严守二青会食品安全底线
来源:山西青年报    2019-07-10 14:49:13     责任编辑:猛子

    7月9日,记者从太原市尖草坪区新闻中心了解到,为做好二青会运动员入住酒店的食品安全保障工作,进一步提升执法人员工作技能、熟悉工作流程,达到赛会保障要求,该区市场监督管理局严守安全底线,从细节处入手,全力保障二青会运动员入住酒店食品安全。

    该区将从食品生产经营各环节着手,对《食品安全法》相关知识及证照手续、健康证、卫生情况、加工用水检测、食品安全、晨检制度、餐饮规范操作、文明用语、服务仪态等内容进行了详细讲解,对食品安全保障工作中容易忽略的环节进行了进一步强调。

    该区还将严守食品安全底线,高度重视,找准风险点,做好请示汇报,及时沟通,确保各环节有人、有岗、有责,并做到全局上下一盘棋,股室及时收集相关信息并传达,监管站、稽查队发现问题及时反馈,做到站位高、反应快、工作细、落实严,真正把二青会运动员入住酒店食品安全保障工作抓紧抓好、抓出成效。

    据了解,如今,该区各相关单位、酒店,已相继提高对二青会食品安全保障工作的政治认识,严格执行标准,守住食品安全底线,以负责的态度、担当的精神,全力做好运动员入住酒店食品安全保障工作。

    最后,该区市场监督管理局相关负责人表示,将严格执法,强化日常巡查,督促各酒店落实食品安全主体责任,严惩违法违规行为,严防严控食品安全风险和食源性兴奋剂风险,最终交上一份满意的二青会食品安全保障工作答卷。       (记者 陈彤)

编辑:刘娜      责任编辑:猛子 来源:山西青年报
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