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入夏后急性胃肠炎患者增多
来源:大同日报    2019-07-03 09:44:05     责任编辑:猛子

    昨日,记者在市三医院急诊科采访时了解到,入夏以来,医院急性胃肠炎患者明显增多,“烧烤+啤酒”成为发病的主要诱因。

    炎炎夏日,傍晚或午夜时分,在路边的烧烤摊上一边吃烧烤一边喝啤酒,已成为许多市民热衷的消遣方式。但由于这些场所卫生条件相对较差,烧烤时又可能出现食物没完全烤熟的情况,再加上凉啤酒刺激肠胃,很容易诱发急性肠胃炎。“急性胃肠炎的患者近一段时间明显增多,前几天就有20多位急性肠胃炎患者前来就诊。在询问病因时,不少都是因为吃烧烤,还喝了啤酒。”市三医院急诊科主任闫晋华告诉记者,急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,多是“病从口入”,每年6-9月份是高发期,主要症状是呕吐、腹痛、腹泻,严重时会导致肌体脱水,破坏免疫系统。一旦发生呕吐腹泻不止的情况,要尽早到医院治疗。

    常吃烧烤不仅会诱发急性肠胃炎,还会有很多危害。“吃烧烤很容易造成上火。”市三医院营养科主任王彦青介绍,烧烤的食物,像羊肉等偏燥热,加上辣椒等许多辛辣的调味料,不仅可能会损伤消化道,还会影响人体质平衡,使人“上火”。更为严重的是,肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体,从而诱发癌症。为此,王彦青建议,吃烧烤首先要懂得节制,即使想吃烧烤也最好到那些正规的烧烤饭店,而且烧焦的部位不要吃。吃烧烤时一定要搭配新鲜蔬菜和纤维含量丰富的食物,吃完烧烤的次日应多喝绿豆汤,既可以排毒也可以下火,且能达到解暑的目的。     (记者 田雁)

编辑:刘娜      责任编辑:猛子 来源:大同日报
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