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小城曲沃要举办国际蔬菜博览会
来源:三晋都市报    2019-04-28 14:03:55     责任编辑:猛子

    “第三届全域旅游晋都行——曲沃县六区四园文化旅游系列活动月”报道②

    4月22日,曲沃县委、县政府在太原举办“第三届全域旅游晋都行——曲沃县六区四园文化旅游系列活动月”新闻发布会。其中,5月9日—11日举办的首届中国·山西曲沃国际蔬菜博览会(以下简称蔬博会)成为本次活动月的重头戏之一。

    曲沃县位于山西省临汾市南端,全县县域面积437.9平方公里,总人口24万,农村人口就达到了19.6万。境内耕地面积38万亩,蔬菜播种面积就有15.02万亩,蔬菜总产量达60.46万吨,总产值12.20亿元,总纯收益8.45亿元,蔬菜年人均收入6224元,占全县农民人均收入40%。

    曲沃县有汾河、浍河、滏河、黑河、天河,有沸泉、西海温泉、太子滩等温泉,丰富的地上、地下水资源,为曲沃农业发展奠定了得天独厚的优势,孕育了南林交莲藕、北董大蒜、里村镇葡萄、杨谈苹果等优质农产品。

    全国蔬菜重点县、全国农村创业创新典型示范县、国家现代农业示范区、国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家设施蔬菜种植综合标准化示范区、全国休闲农业和乡村旅游示范县、中国老区生态农业观光示范基地、全国农村一二三产业融合发展先导区等9张国字号农业名片为曲沃举办蔬博会增加了底气。

    好山好水滋养出清白似玉蒜与藕

    从曲沃县城驱车往东南行驶10公里,紫金山脚下便是该县第一农业大乡——北董乡。道路两侧绿油油的大蒜苗田一望无际,藕农们则忙着在田里栽种莲藕。

    北董乡依山傍水,境内有沸泉、龙王池泉喷涌不息,有浍河、天河、沸泉等5座水库,农田自流灌溉网络纵横交错,阡陌相通,是国家一级水源保护地。

    河流纵横,山清水秀,土地肥沃,气候宜人,为大蒜生长提供了先天优势。因着泉水的浇灌,该乡生产的大蒜头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,黏辣郁香,营养丰富。2016年,曲沃洋葱出口韩国。2017年,农业部批准对“北董大蒜”实施农产品地理标志登记保护。

    当地政府依据地域特色,大力发展大蒜生产,意欲打造“三晋大蒜第一乡”。北董乡先后引进了宋城大蒜、富硒大蒜等7个优良品种,均通过无公害认证。目前,北董大蒜种植已扩展到全乡南下郇、北下郇、南林交、北林交、景明等17个村子,种植大蒜面积3万余亩,年产量4.5万吨。被誉为山西省“大蒜之乡”。

    凭借着大蒜,北董乡被农业部评为第七批全国“一村一品示范村镇”。“田成方、树成网、渠相连、路畅通”,片片绿洲,一派生机。

    走进曲沃县南林交改良大蒜种植专业合作社,年产2000吨优质大蒜酱菜生产线建设项目正在如火如荼建设中。“只有搞深加工,才能掌控市场。”该合作社负责人魏明忠说。

    2007年,魏明忠成立合作社。当过兵、开过大车的他带着村民搞起了大蒜种植。200多名社员,种植大蒜450亩。“今年大蒜价格要比去年高,现在已经是每斤1.5元。”魏明忠告诉记者,合作社的大蒜早已被外地货商以每亩3500元的价格预订。“以前掂着大蒜到处找买主,如今外商自动就找上门哩!”魏明忠说,这一切都得益于县里的全域旅游发展。

    近年来,北董乡依托辖区内的山水林和人文资源,加快产业转型升级,探索乡村旅游开发,通过“旅游+农业”“旅游+生态”“旅游+交通”,把4万多亩蔬菜生产基地变成了旅游景区,增加了采摘体验园,建成了5个美丽宜居示范村。结合美丽乡村建设和乡村振兴战略实施,实现蔬菜种植加工与休闲旅游业结合,使蔬菜种植加工基地成为游客采摘、品尝、体验、科普基地,增加蔬菜种植加工的叠加效应和旅游附加值。2018年,北董乡农业特色和文化旅游产业产值达6.23亿元,直接从业人数上万人,居民人均可支配收入达15723元。“政府搞旅游节给我们带来很多外地客源。以前我们的莲藕每斤最多能卖到2元,现在低于5元不卖,春节期间要涨到一斤10元,甚至托关系还不一定能买到。”令魏明忠自豪的,还有当地生产的莲藕。成立大蒜合作社的第二年,颇有市场眼光的他又成立了南林交龙王池莲菜种植专业合作社。

    南林交村东南有一股泉水,《曲沃县志》称之为“锦水泉”。相传,原泉水又细又小,难解村民生计之困,后龙王派青龙和白龙到此掘泉扩水,使水流大增,不仅可繁殖鱼虾,而且能饮水灌溉。村民为此在泉水旁建起一座龙王庙,不时祭祀,故又称其为“龙王池”。泉水从南向北奔流而下,泄入浍河,在村东冲刷出一条土沟。沟中碧水清澈,土壤肥沃,村民在此种植莲莱。每到六月,莲叶碧绿,荷花粉红,十分好看。冬季来临,挖出莲藕,藕皮白如玉,脆嫩香甜,且有独特清香味,可生吃,可凉拌,可烹炒。据说古晋国时就为宫廷御用食品,也是曲沃人民最喜爱的美味佳肴。“养在深山人未识”的南林交莲藕随着旅游文化节等系列活动,逐渐被外界所知,并成为农业部的地标保护农产品。

    卧泉飞瀑,江山叠翠。好山好水滋养的大蒜和莲藕,让曾经只能在温饱线上挣扎的北董人过上了好日子。如今,城镇整洁、农居亮堂、农民富裕。北董乡既是曲沃县乡村振兴的排头兵,更是新时代曲沃乡村大发展的缩影,一个以旅带农、以农促旅推进乡村全面振兴发展的新画卷徐徐展开。

    实施品牌战略用标准化撬动市场

    蔬菜业是种植业中的高效产业。曲沃县自然条件适宜,水利条件优越,区位优势突出,具有做大做强蔬菜产业的独特条件。

    2012年,曲沃县即被国家农业部确定为全国580个蔬菜重点县之一。随着工业化、城镇化进程的加速推进,蔬菜生产正加快向优势区域集聚。曲沃县紧盯这一发展态势,抓住蔬菜产业发展窗口期,以规划引领、提质增量、强化科教、创新经营、打造品牌为主要措施,加快推进蔬菜产业发展,坚持“统筹规划、区域布局、集中连片、规模发展、分步实施”的原则,实施“干部扛着目标走,技术跟着服务走,品种跟着订单走,农户跟着公司(专业合作社)走”的“公司+农户+市场”的发展模式,采取“政府推动、部门联动、科技促动、园区带动、市场驱动”五项措施,全力打造全省最大的设施蔬菜基地。

    高显汾河滩涂循环农业园区、北董乡万亩大蒜精品农业园区、里村红提葡萄园区、杨谈乡精品水果园区、太子滩现代农业示范园区等全县八大现代农业园区顺势而生。八大园区统一冠以“晋之源”之名,将农产品以“晋沃”牌商标统一进行注册包装,并按照发展观光农业的目标定位,在各园区建设了标志性建筑和特色景观。这不仅进一步明确了各农业园区的定位,提升了园区的品位和形象,促进了园区产业发展,还丰富了全县文化旅游产业的内容和看点,形成了现代农业发展的曲沃模式。

    目前,曲沃县农业初步形成了具有曲沃特色的“粮、果、菜、畜”四大产业。2018年,曲沃县蔬菜种植面积15.02万亩(其中,设施蔬菜播种面积3.79万亩,产量27.38万吨,产值8.6亿元),总产量60.46万吨,平均亩产量4025公斤,总产值12.20亿元。

    据介绍,为不断提升农产品产供销标准化、精细化、专业化水平,促进农业提质增效转型升级,推动该县由农业大县向品牌大县转变,近年来,该县把农产品品牌建设作为增强农产品市场竞争力,提高农业综合生产能力的重要手段来抓。

    一是紧紧围绕当地名特优农产品,把资源优势转化为品牌优势、经济优势。以“晋之源”冠名的“南林交莲藕”“北董大蒜”“曲沃葡萄”“曲沃麦茬羊肉”先后被认定为中国地理标志农产品。其中,“南林交莲藕”品牌价值已达1.95亿元。“黄芪羊肉汤”获得山西省功能农产品品牌。“南林交莲藕”和“曲沃麦茬羊肉”获得临汾市区域公用品牌。二是推行标准化生产,提升品牌质量和内涵。建立健全农产品质量安全监管体系,在全县7个乡镇均建立了乡镇农产品质量安全监管站,并配备了农药残留检测仪等设备,不定期开展农产品质量检测,为农产品质量安全提供了强有力的保障。加大农业标准化示范基地建设力度,对全县14个生产基地企业配备了农药残留检测仪、电脑等相关设备。

    2017年,曲沃县被省农业厅授予“山西省农产品质量安全县”,同年3月,被农业部确定为“国家农产品质量安全县创建试点单位”。

    积极推行统防统治、绿色防控、配方施肥和高效低毒农药使用等技术。目前,该县农作物病虫害统防统治覆盖率达到40%,绿色防控技术推广率35%,生物农药使用量占到农药使用总量的40%,化学农药、肥料使用量连续3年使用量零增长,高效低毒农药使用量占80%。实施了2018年部级绿色高质高效创建项目,通过土壤消毒剂、硒酶菌生物有机肥等绿色环保产品的使用,起到杀菌消毒、改良土壤、降解重金属等作用,有效减少了化肥农药的使用量。

    记者在采访中了解到,通过安全县的创建,曲沃县农产品生产经营者自律意识得到加强,禁用农兽药使用和非法添加等违法行为全面杜绝,限用农药得到有效监管。主要农产品抽检合格率达到100%。

    通过开展科技入户工程,把农业标准化生产技术直接落实到农民的生产过程中去,引导农民按照标准化生产的要素从事农业生产,用新技术、新手段提升传统农产品品质。截至目前,该县“三品”农产品认证品种总量达到31个,认证面积11万亩。其中,无公害农产品30个,绿色食品1个。依托农业产业化经营,把农产品品牌建设与开发特色农产品紧密结合起来,以新产品创建新品牌,以名优名牌带动特色农产品提档升级。目前,全县规模以上农业产业化龙头企业达到14家,其中省级龙头企业4家,市级农业龙头企业10家。

    随着标准化技术和绿色高新技术的推广应用,该县蔬菜的知名度进一步提高,也随之敲开了海外市场的大门,大蒜出口到了印度尼西亚,洋葱出口到了韩国,西红柿、香菇出口到了越南。

    按照《曲沃县农产品品牌建设实施方案》,到2020年,该县将建立起完善的农产品品牌培育、发展和保护体系,形成标准化生产、产业化运营、品牌化营销的现代农业新格局。

    依托粮食、蔬菜、水果、畜禽等主导产业,培育一批特色鲜明、质量稳定、信誉良好、市场占有率高的品牌农产品,构建以农产品整体品牌为引领,区域公用品牌和企业产品品牌为主体的农产品品牌体系。到2020年,全县无公害农产品、绿色食品、有机农产品比重达60%以上。

    延伸产业链让农产品身价倍增

    再有半个月,新的北董大蒜将上市,曲沃县南林交改良大蒜专业合作社的黑蒜加工也将开始。魏明忠说,随着近几年大蒜产业的充分发展,其发展空间已十分有限,由于农产品的特殊属性,其市场价格波动较大,“菜贱伤农”现象屡屡发生,严重制约着大蒜产业的可持续发展。

    如何让农产品增值,增长储存时间,最重要的还是把原材料进行深加工,开发出适合本土市场或外部适合销卖的产品,使其具有一定的市场竞争力。

    去年2月,该合作社在相关部门的大力支持下,上马了黑蒜加工项目,有效延伸了大蒜的产业链条。

    黑蒜是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90天,让其自然发酵制成的食品。它保留了生大蒜的原有成分,对增强人体免疫力有一定效果,其味道酸甜,食后无蒜味,不上火,是速效性的保健食品。

    一头蒜由白变黑,改变了曲沃县种植大蒜只卖“原字号”的历史。“过去大蒜按吨卖,现在大蒜按头卖,一头卖到近10元,每斤黑蒜批发价格40元,每吨的价格高达8万。”

    除了黑蒜,该合作社以大蒜为原料,还加工生产了糖蒜、小米醋泡蒜等一系列产品。“大蒜经过深加工,价格翻了3-10倍。你看这小米醋泡蒜绿绿的,跟翡翠一样。”

    另外,该合作社年产2000吨优质大蒜酱生产线也将于今年9月运行。蒜片、蒜粒、蒜粉、黑蒜汁、黑蒜酱、大蒜油、大蒜酱等大蒜精深加工产品将出炉。一瓣蒜的价值得到充分利用。

    随着农业从规模化发展向高质量迈进,一种从田间地头直达厨房甚至是餐桌的农业新业态——净菜在曲沃诞生。“通过对蔬菜初级产品进行集中式挑拣、清洗、切配、包装,冷藏运输车配送销售,为消费者省去了摘、洗、切等准备工序,买回家就可以直接入锅烹饪,既减少人力,节约水资源,又减少了蔬菜废弃品对环境的污染。这种菜更受城市年轻人的青睐。”山西君特食品有限公司一工作人员介绍。

    相比传统蔬菜售卖,净菜省去了清洗、切分等环节,即买即用,大大压缩了烹饪时间,使曲沃农产品从基地到餐桌24小时保鲜成为现实。

    2018年10月,曲沃县入选2018年全国农村一二三产业融合发展先导区创建名单。

    为进一步提升曲沃“晋之源”果蔬、“中国黄瓜之乡”和名优特农产品的知名度和影响力,该县决定在“第三届全域旅游晋都行——曲沃县六区四园文化旅游系列活动月”期间,举办首届“中国·山西曲沃国际蔬菜博览会”。以“融入‘一带一路’、扩大合作贸易,提升绿色产业、助力乡村振兴”为主题,邀请“一带一路”沿线外商和国内外先进农业设施企业、蔬菜采购商、科研院所,对蔬菜及相关产业的最新科技成果、前沿实用技术、名优稀特品种进行全方位的展示和推介。

    据介绍,本次展会将紧紧聚焦新、奇、美农耕文化。“我们精心设置了6个主展区,以国家、省、市特别是本县‘晋之源’优质蔬菜为重点,集中展示各类优质果蔬1000余种。通过产、供、销全环节,声、光、电立体化的展示,再现果蔬标准化生产全过程。同时,还将积极邀请专业采购商、大客户、龙头企业参观洽谈并组织召开投资贸易暨项目签约大会。共同推动蔬菜产业发展理念和发展方式的转变,促进‘晋之源’蔬菜向优质蔬菜、品牌蔬菜、高端蔬菜迈进。我们将‘农业+文化’理念渗透到展会的各个领域,在6个主展区之外还设立了6个分展区,涉及花卉、食用菌、观光采摘、生态园林等各个门类。在12大展区内设计制作各类蔬菜文化艺术景观100余个,打造独具菜乡特色的创意农业,尽显果菜与文化融合的无限魅力。此外,还将‘一带一路’沿线的历史人文和奇珍轶事融入其中,与‘第三届全域旅游晋都行——曲沃县六区四园文化旅游系列活动月’相呼应,为游客呈现一场涉古今、通内外的文化盛宴!我相信,作为全市乃至全省范围内规模最大、规格最高、参展范围最广的蔬菜博览会之一,此次蔬博会必将成为展示曲沃文化、提升蔬菜品牌、推动产业转型、增进合作共赢的一次盛会。”曲沃县政府副县长魏波说。

    在家门口举办如此高规格的蔬博会,乐坏了当地的菜农及经纪人。在全国各地参加过近50次博览会的魏明忠表示,他将带着自己公司的人气产品黑蒜和小米醋泡蒜参展。(记者何玉梅 通讯员王建先 实习生王莹莹 王丹)

编辑:王宁      责任编辑:猛子 来源:三晋都市报
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