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万柏林区食药局开展学校、幼儿园食堂专项检查
来源:黄河新闻网食品安全频道    2018-09-12 17:22:21     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 张猛)新学期来临之际,为进一步加强学校、幼儿园食堂食品安全监管,保障师生饮食安全,预防食物中毒事件发生,万柏林食药监局开展了新学期学校、幼儿园食堂专项检查工作。

    专项检查主要检查内容包括证照情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康情况、原料采购进货查验及台账记录情况、索证索票及供货商资质情况、食品添加剂管理及使用情况、餐用具清洗消毒情况、留样及记录情况等。

    截至目前,万柏林食药监局检查学校、幼儿园食堂共51家,出动115人次。通过此次专项检查,提高了从业人员的法律意识和责任意识,进一步落实了食品原料索证索票、从业人员健康情况等制度,保障了师生的饮食安全。

编辑:李瑞颖      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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