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“中国菜”首次向世界发布 河南10大名菜上榜
来源:大河网    2018-09-12 17:19:27     责任编辑:猛子

    “中国菜”首次向世界发布 河南10大名菜10大名宴上榜 除了黄河鲤鱼,你还吃过哪道?

    34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”。9月10日上午,备受关注的“中国菜”在郑州黄河迎宾馆正式发布。其中,我省10道名菜、10大主题名宴上榜。

    此次发布会是在郑州举办的“2018向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜、主题名宴大型交流会”的“重头戏”,也是中国首次向世界发布中国菜,本次活动由中国烹饪协会联合省商务厅共同主办。

    据悉,本次活动从9月9日持续至12日,内容包括“中国菜”名宴展示、“中国菜”发展高峰论坛、“中国菜”中原千年首秀等。③3

    十大传统经典名菜

    1豫式黄河鲤鱼

    2煎扒鲭鱼头尾

    3炸紫酥肉

    4扒广肚

    5牡丹燕菜

    6清汤鲍鱼

    7大葱烧海参

    8葱扒羊肉

    9汴京烤鸭

    10炸八块

    十大主题名宴

    1汴京御筵

    2第一楼什锦包子筵

    3汴梁五簋八广肚席

    4海参席

    5全鱼席

    6洛阳水席

    7全鸭席

    8牡丹筵

    9黄河迎宾筵

    10司马光家筵(记者赵振杰)

编辑:李瑞颖      责任编辑:猛子 来源:大河网
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