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龙港市场监管所对餐饮行业开展专项整治行动
来源:黄河新闻网食品安全频道    2018-08-09 16:18:58     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 王宁)为切实加强餐饮行业食品安全监管,进一步提升餐饮行业食品安全总体水平,改善餐饮服务单位脏乱差的现状,从8月8日开始,龙港市场监管所将根据县局的工作安排,坚持“突出重点、标本兼治”的原则,对辖区餐饮服务单位进行地毯式专项检查。

    据了解,龙港市场监管所从九个方面对餐饮行业进行检查。第一,是否规范悬挂或摆放许可证、信息公示牌、量化分级牌、有“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”的温馨提示;第二,食品安全管理制度是否健全;第三,直接接触入口食品的从业人员中是否存在无有效健康证明的人员;第四,从业人员个人卫生环境是否符合要求,是否佩戴首饰,是否有工作服;第五,场所内外环境、卫生是否整洁,室内外环境卫生干净整洁,无乱扔杂物、随地吐痰、乱堆放、乱设广告牌、占道经营现象;第六,烹调场所是否有机械排风设施,无露天烧烤、乱排油烟现象;第七,是否有“四防”设施(即防蝇、防鼠、防潮、防尘);第八,是否有满足需要的消毒设备(消毒设备是否正常使用);第九,是否出售过期、变质、伪劣食品。

    检查过程中,执法人员对发现的问题当场提出具体整改意见,要求餐饮服务单位立即整改或限期整改,对违反食品安全法的经营户将立案查处,力争达到规范一批、提升一批、取缔一批。同时,执法人员还将向餐饮服务单位负责人及其从业人员宣讲《食品安全法》、《产品质量法》、《消法》以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,进一步增强他们的责任意识、法律意识和诚信意识,确保广大人民群众的饮食安全。

    目前,此项工作正在扎实有序地开展中。

编辑:李瑞颖      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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