您所在的位置: 食品安全频道> 首页新闻
小店区食药局为省运会餐饮食品安全保驾护航
来源:黄河新闻网食品安全频道    2018-08-09 16:07:35     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 韩飞跃 通讯员 张晓楠)2018年8月8日起省第十五届运动会在太原举办,小店区新纪元大酒店、太航大酒店等7家酒店及中鼎恒泰峰冷链有限公司承接参赛运动员及裁判员餐饮接待任务。为确保省运会期间驻会酒店餐饮食品安全,该区食药监局提早介入,多措并举,为省运会餐饮食品安全保驾护航。

    一是强化组织领导,提前介入指导。制定切实可行的保障方案,严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求开展保障工作。对7家酒店及1家配送公司提前开展风险评估,排查餐饮食品安全隐患,要求接待单位成立食品安全自查工作组,餐餐开展自查,严格落实食品安全主体责任。

    二是强化监督检查,实行全程监管。省运会期间每个餐饮单位配备2名执法人员开展驻点保障。重点对食谱菜单制定、后厨前厅卫生环境、原材料索证索票、食品加工制作条件、餐饮具清洗消毒、食品留样、员工健康证管理情况等进行监督检查,并对蔬菜、餐饮具等开展快检快筛,同时进一步加强驻会酒店周边餐饮单位监管。

    三是强化应急值守。会议期间,要求驻点执法人员坚持24小时值班制度,保持全天候通信畅通,做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。

编辑:李瑞颖      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
  相关链接
山西省食药监局组织食品安全知识宣展活动
今日要闻 更多 
监管动态 更多 
评 论 更多 
最严《食安法》须匹配最强执法
被称"史上最严"新《食品安全法》将于今年10月1日起正式施行。【详细】
 
政策法规 更多 
商务部通知:做好婴幼儿配方...
商务部办公厅日前下发通知,要求各地商务主管部门做好婴幼儿...【详细】
 
--- 商 业 链 接 ---
太原双合成食品有限公司山西紫林醋业股份有限公司宁化府益源庆醋业运城食品安全网双汇集团太原六味斋山西杏花村汾酒集团
--- 食 品 网 联 ---
四川美食网国家食药监总局人民网食品频道新华食品中国经济网食品频道中国网食品频道中国食品经济网食安中国中国食品科技网南方网食品频道大众网食品频道粤港餐饮网长城网云南网食品频道大江网食品频道楚荆网食品频道四川在线食品餐饮频道山西省食药局山西省商务厅山西省农业厅山西省质监局山西省工商局
关于我们广告服务工作人员查询新闻热线:0351-4142331监督电话:18103512881邮箱:[email protected]QQ:349000228