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香蕉熟透才润肠
来源:山西农民报    2018-07-07 08:13:42     责任编辑:猛子

    据营养师介绍,熟透的香蕉含丰富的膳食纤维,可促进肠蠕动,大量的水溶性植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。而生香蕉含鞣酸较多,它具有非常强的收敛作用,从而造成便秘。

    其实缓解便秘,香蕉并不是最优选项,苹果、红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮也有防治便秘的功效,尤其适合老人和婴幼儿。

    营养师指出,生活中很多不良饮食习惯也会加重便秘。比如吃肉食、海鲜等高蛋白后马上喝茶,以为能帮助消化,殊不知,茶叶中大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢;常喝过浓的牛奶,引起腹泻、便秘、食欲不振;火锅后喝茶也会影响营养物质的吸收及发生便秘;甚至盲目、过度补钙,也会引起结石、便秘等副作用。(祁燕)

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:山西农民报
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