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60后农民刘太成的蓝莓之路
来源:黄河新闻网食品安全频道    2018-06-20 08:54:27     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 王宁 韩飞跃)每年的6-7月份,太原市尖草坪区西张村蓝莓种植基地迎来了盛果期,这也是采摘应季蓝莓的最佳时期。一串串长势良好、丰润饱满的深紫色蓝莓果犹如宝石、色泽诱人、果香扑鼻,挂在青葱翠绿的枝头,让人垂涎欲滴。

    历尽艰辛不言苦

    看着自家成熟的蓝莓,刘太成脸上露出了丰收的喜悦。2015年一次偶然的机会刘太成接触到了蓝莓,得知这种讨人喜欢的蓝色小果子经济效益很高,便决定种植蓝莓,刘太成与蓝莓的缘分由此开始。

    “在刚开始准备种植的时候就遇到叫人十分头疼的问题,蓝莓只有在酸性土壤里才能健康成长,而山西的土壤并不适合蓝莓的种植。”刘太成告诉记者。

    面对困难,刘太成没有打退堂鼓,而是不辞辛苦地到蓝莓盛产地学习,不断进行尝试,进行土壤改良。最开始是小范围进行了三次“穴改”,也就是先将一颗蓝莓种植到大概只有40公分厚经过改良的酸性土壤坑里面,经过一年多的培育发现蓝莓苗基本“全军覆没”,损失惨重。面对这样的打击,刘太成依然没有放弃,而是仔细寻找原因,通过大规模的土壤改良,老刘的蓝莓终于种植成功了,由一名普通的农民成为蓝莓种植能手。

    共享“莓”好时光

    蓝莓是传说中的“水果皇后”,个小味美、营养价值极高,而且还是果酱、甜品里的颜值担当。

    “现在一共种植了1500余株蓝莓,每株产量在4斤左右,每年的6-7月是采摘新鲜蓝莓的季节”老刘说到,“现在市面上的蓝莓大多都是包装好了的,在挑选的时候要仔细观察,如果包装里有蓝莓汁溢出,说明蓝莓被挤压甚至可能已经腐臭,如果蓝莓表皮皱巴巴的,说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了,并不新鲜。”

    据介绍,蓝莓的果实含有丰富的营养成份,具有保护视力、软化血管、延缓记忆衰退、强心、增强人机体免疫等功能,被誉为“浆果之王”,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。如果您也想大饱口福,不妨在蓝莓最佳采摘季,前去体验采摘的乐趣。

编辑:李瑞颖      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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