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河津食药局对高考考点食堂从业人员进行培训
来源:黄河新闻网食品安全频道    2018-05-30 10:43:26     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 张猛)5月26日,河津市食药监局举办2018年高考考点食堂从业人员培训会,进一步保障广大考生饮食安全,确保高考有序进行。河津中学、河中分校、第二中学高考考点学校和文昕中学食堂的70余名工作人员参加了集中培训。

    会上,该市食药监局监管人员结合《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求,从食品和食品原料的采购与贮存、食品加工操作、食品的销售、餐饮具清洗消毒以及饭菜留样等方面的具体要求进行了详细讲解,并要求学校食堂开展食品安全自查自纠,形成自查报告,对查出的食品安全问题和隐患及时整改。

    培训结束后,参会人员一致表示,此次培训很有必要,既深入学习了食品安全相关知识,又强化了食品安全责任意识,提高了食品安全操作水平。

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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