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太原迎泽区22家小饭桌参加星级评定验收
来源:黄河新闻网食品安全频道    2017-12-16 10:42:46     责任编辑:猛子

    

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 韩飞跃)为提升“小饭桌”食品安全水平,严格落实小饭桌经营者的主体责任,打造让学生舒心、家长安心、社会放心的小饭桌经营环境,迎泽区食药区高度重视、积极部署,在年初将饭桌星级评定纳入全年重点工作,通过一年的大力宣传和集中整治,截止目前,该区共有22家小饭桌参加此次验收。

    据介绍,为切实做好星级评定验收工作,太原市迎泽区食药局多次召开会议,研究验收标准,多方征求意见,最后形成统一的验收标准,包括场所设置、食品处理区硬件设施和人员及管理制度等3方面,具体内容共15项,包括食品安全制度、人员健康管理、环境和消毒、设施设备、食品采购储存、加工制作、食品留样等等方面,各项根据风险隐患,设置不同权重。

    另外,为确保评定工作的公平公开,该局专门成立验收工作组,分管局长任组长,科室长和各基层站长为组员,媒体全程参与验收工作。

    目前,太原市迎泽区食药局已验收7家小饭桌,在将22家小饭桌全部评定验收后,该局将会对达标的星级小饭桌进行授牌。在来年春季开学时,将在学校前公示星级小饭桌名单。

编辑:王宁      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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