您所在的位置: 食品安全频道> 酒业·醋业•乳品·饮料
科学家在西西里发现6000年前葡萄酒
来源:新华网    2017-09-04 08:09:00     责任编辑:猛子

    美国南佛罗里达大学一个研究小组近日在意大利西西里一处洞穴里发现古代铜质酒容器,并从其中检测出钠盐和酒石酸,这些都是与葡萄酒酿造有关的物质。酒渣的历史可追溯到6000年前。研究人员据此推断,意大利人酿酒的历史比想象中早。

    这处洞穴位于西西里岛南部海岸。研究人员在美国《微量化学杂志》季刊上发表报告说,先前考古发现将意大利的葡萄酒酿造历史追溯到大约3000年前,此次的新发现之所以“重大”,在于它将亚平宁半岛的葡萄酒酿造史提前了大约3000年。虽然目前尚无法得知这些酒渣属于白葡萄酒还是红葡萄酒,但它能证明人类酿酒史已被改写,“为研究当地古老社会的经济生活提供了新视角”。(乔颖)

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:新华网
  相关链接
太原食药局举行创建食品安全城市知识竞赛颁奖大会
今日要闻 更多 
监管动态 更多 
评 论 更多 
最严《食安法》须匹配最强执法
被称"史上最严"新《食品安全法》将于今年10月1日起正式施行。【详细】
 
政策法规 更多 
商务部通知:做好婴幼儿配方...
商务部办公厅日前下发通知,要求各地商务主管部门做好婴幼儿...【详细】
 
--- 商 业 链 接 ---
临汾食品安全网运城食品安全网双汇集团山西山里红食品有限公司食品山西省焙烤行业协会
--- 食 品 网 联 ---
四川美食网国家食药监总局食品安全网人民网食品频道新华食品中国经济网食品频道中国网食品频道中国食品经济网食安中国中国食品科技网南方网食品频道大众网食品频道粤港餐饮网长城网食品频道云南网食品频道大江网食品频道楚荆网食品频道四川在线食品餐饮频道山西省食药局山西省商务厅山西省农业厅山西省质监局山西省工商局
关于我们广告服务工作人员查询新闻热线:0351-4142331监督电话:18103512881邮箱:[email protected]QQ:349000228