黄河新闻网食品安全频道讯（记者 宋超 韩飞跃）到了夏天，冰凉的啤酒加上美味的海鲜，对于一些朋友而言格外具有吸引力，尤其是在酷热难耐的三伏天里，下班后约上几个好友，三五成群吃顿海鲜喝上瓶啤酒别提多爽了。可是您曾想过这样吃健康吗？

    “说是否健康我还真没有注意过，年轻人嘛，顶多睡一觉就好了。”高中毕业生小张说。

    “我觉得还是适可而止，什么东西也不能多吃，毕竟是油炸类的食品，在加上冰冷的啤酒肯定对肠胃不好。”市民刘先生说。

    “我觉得不健康，首先我是青岛人，对于我们来说这样的吃法是见惯不怪了，其实这样吃对我们的肠胃伤害极大，合理饮食很重要。”市民马先生说。

    烧烤海鲜配冰啤酒，这样吃健康吗？带着这一问题，我们找到了太原市人民医院营养科董主任，让她来给大家详细讲解一下。

     烧烤虽好 尽量远离

    董主任建议大家，烧烤由于经过高温，熏、蒸、烤后容易引起致癌物质出现。同时，食物本身的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养物质也会大量流失，从而导致营养价值大打折扣。

    烧烤这样吃 美味又健康

    夏天，喜欢吃烧烤、喝啤酒的朋友们别急，董主任提示大家：

    首先，在吃烧烤时选择干净卫生的场所，切莫到灯光昏暗，卫生条件差的地方就餐。

    其次，选择食物时要做到一看二闻，避免食物变质；此外还必须要将食物烤熟，避免将一些寄生虫带入体内。

    再次，董主任还建议，患有胃肠疾病、上火的病人不要吃，正常人在食用烧烤每餐应当不要超过80克，并且要搭配清淡汤汁食用，如番茄汁、柠檬汁等维C较高的汁类为宜。

    特别注意的是，忠爱烧烤配啤酒的朋友们不要选择冰镇啤酒，要选用常温啤酒。同时，患有痛风病症的患者，切莫将冰镇啤酒与海鲜搭配在一起食用，否则容易引起痛风病症的发作。