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孝义市食药局开展“五一”期间食品安全专项检查
来源:黄河新闻网食品安全频道    2017-04-25 15:10:44     责任编辑:猛子

    黄河新闻网食品安全频道讯(记者 贾欣欣 通讯员 徐勇)五一假期将至,人们外出踏青、品尝美食等旅游出行将呈现小高峰。为切实保障游客饮食安全,营造良好旅游环境,近日,以金龙山景区庙会食品安全保障为契机,孝义市食药局开展了食品安全专项检查实战练兵,为“五一”期间全面保障旅游景区食品安全奠定了良好基础。

    执法人员对景区内部及周边超市、商店、农家店、临时摊点等进行了监督检查。一是严管市场。对持证情况、人员健康、食品采购、进货查验、索证索票、食品储存等方面进行重点检查。二是严控过程。对食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒保洁以及是否存在非法使用食品添加剂等情况进行了细致检查。三是抓住重点。抓住餐饮服务单位、农家乐、特色土特产品店等重点场所,签订食品安全责任书,督促其落实主体责任,提高安全意识和责任意识。四是加强指导。加大了对景区餐饮服务单位厨师的管理和群体性聚餐的现场指导,强化群体性聚餐的申报备案工作。五是严打违法违规行为。对各种饮料、小零食、方便食品是否存在经营过期、过期翻新、篡改保质期、“三无”食品等违法违规行为进行全面清查。

    此次活动共检查各类食品经营户50家,针对检查发现的问题,当场下达《责令改正通知书》15户。通过检查,进一步强化了各餐饮单位的食品安全意识,提升了管理水平和服务质量。同时,孝义市食药局做好食品安全突发事件的应急处置工作,加强了节日期间食品安全应急演练和值班工作,一旦发生了食品安全突发事件均可及时妥善处置。

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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