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太原万柏林食药监局开展学校食堂专项检查
来源:黄河新闻网食品安全频道    2016-09-14 16:52:19     责任编辑:猛子

 

黄河新闻网食品安全频道讯(记者 宋超 韩飞跃)为加强学校幼儿园食堂食品安全监管,确保青少年儿童在校期间的饮食安全,近日,太原市万柏林区食品药品监督管理局工作人员开展了开学期间学校食堂专项检查。

执法人员首先来到位于义井街的太原高级技工学校。该校尚未正式开学,食堂处于清理整顿阶段。执法人员检查发现,该食堂存在部分食品安全隐患,如下水道等卫生死角清理不彻底、食堂通风差等问题。校方表示,将会在开学前再次进行全方位的清理整顿,彻查食品安全隐患,保证开学前为学生营造一个健康安全的就餐环境。

随后,执法人员对该辖区化二建幼儿园进行了检查。在幼儿园门口看到一个在建的封闭式玻璃房。工作人员介绍,这里将来会作为快速检测实验室,对学校食堂用到的食品原材料进行快检,检测公开透明,不仅让家长看到学校为食品安全作出的努力,也督促学校食堂对食品安全更加高标准严要求。幼儿园食堂门口配备有一次性鞋套、口罩等供来访者使用,食堂内部布局合理,工作人员操作合规。最后执法人员现场抽查了该幼儿园食堂使用的某一批次鱼肉,有厂家和供货商资质及检验报告。

太原市万柏林区食品药品监督管理局工作人员鲁靖说,今后将以化二建幼儿园食堂作为示范点,逐步实现快检实验室在学校食堂的覆盖率达到100%,同时对食堂的食品安全管理提出更高要求,从而保障青少年儿童在校期间的饮食安全。

   

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:黄河新闻网食品安全频道
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