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挂面行业:步入缓慢增长期 将转入价值与品牌的竞争
来源:中国食品报    2016-09-08 15:49:32     责任编辑:猛子

    2016年9月8日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会”在北京召开。根据中国食品科学技术学会面制品分会于2015年统计的行业内24家挂面龙头企业的数据显示,企业总产、销量相较于2014年只是略有增长,在经济“新常态”的压力下,行业正面临着生产力过剩和产业价值提升的共性问题。在经历了高速发展的黄金时期后,挂面行业近两年整体发展增速放缓。

    2015年,24家挂面龙头企业的总销售额为111.98亿元,相较于2014年的111.28亿元增长了0.63%;总产量为237.28万吨,相较于2014年总产量的229.51万吨增长了3.39%;总生产线条数为329条,相较于2014年的326条增幅为0.92%。总体来看,挂面行业发展进入了趋稳阶段,但行业扩大产能的势头仍在加剧,行业仍处于无序竞争中。

    据业内专家预测,挂面行业的整合潮即将出现。2015-2016年挂面小企业淘汰的速率也在加快。在大规模的设备扩张之后,产能过剩的格局基本形成,所以行业将从量的竞争进入到价值与品牌竞争的阶段,而这一趋势在2016年比2015年更加明显。

编辑:贾欣欣      责任编辑:猛子 来源:中国食品报
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