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三晋美食之糍山药面圪橛橛
来源:岚县在线    2015-10-26 14:45:04     责任编辑:猛子

糍山药面圪橛橛

    糍山药面圪橛橛(岚县音译):岚县的一种食品,将马铃薯去皮蒸熟后,做成马铃薯泥,将莜面放在马铃薯泥内,揉成面团。揪成小蓟,用手搓成圆形条状,上笼蒸熟,蘸上蘸料即可食用。亦可晾凉后,加入蔬菜,炒食。

编辑:杨茜淋      责任编辑:猛子 来源:岚县在线
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